TÜİK verilerine göre büyükbaş hayvan eti üretiminde artış gözlenirken, küçükbaş et üretiminde geçen yılın aynı ayına göre azalma gözlendi.

Son Üç aylık Kırmızı Et Üretim İstatistikleri, Toplam kırmızı et üretimi kurban bayramının gerçekleştiği III. çeyrek döneminde 395 bin ton olarak tahmin edildi

Toplam kırmızı et üretimi bir önceki çeyreğe göre yüzde 46,2, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre yüzde 3,8 oranında arttı. Toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilen kırmızı et miktarı ise 125 bin ton olarak gerçekleşti.

Sığır eti üretimi yaklaşık 360 bin ton olarak tahmin edildi

Sığır eti üretimi bir önceki çeyreğe göre yüzde 48,2, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre yüzde 5,1 oranında arttı.

Koyun eti üretimi 24 bin ton olarak tahmin edildi

Koyun eti üretimi bir önceki çeyreğe göre yüzde 3,4 artarken, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre yüzde 14,5 oranında azaldı.