Ülkemizde Ördek Yetiştiriciliği ve Sofralardaki yeri - Et Tavuk Piyasası

Ülkemizde Ördek Yetiştiriciliği ve Sofralardaki yeri

Ülkemizde Ördek Yetiştiriciliği ve Sofralardaki yeri

Ördek eti ülkemizde çok tercih edilen bir besin değildir. Tavuk etine kıyasla tüketimi oldukça azdır. Kümes hayvancılığında verim ve diğer olumlu özelliklerinden dolayı ördek yetiştiriciliğinde, Pekin ördeği yetiştiriciliği dünyada daha çok tercih edilmiştir. Dünyaya Çin Halk Cumhuriyetinden yayılmıştır. İngiltere, A.B.D. gibi çeşitli ülkeler pekin ördeğini geliştirmiş eti vatandaşları arasında kabul görmüş ve çeşitli ülkelere ihracatı da yapılmaktadır. Çin Halk Cumhuriyetinden Ülkemize 1984 yılında getirilmiştir. Ülkemizde yetiştirilen pekin ördekleri tüy tipi pekin ördekleridir. Yumurta verimi yüksektir. Karaciğeri, tüyleri ve gübresi ayrıca gelir getiriyor. Tüyleri kremsi beyaz, gaga ve ayakları portakal rengidir. Hastalıklara karşıda oldukça dayanıklı bir ördek ırkıdır. Tavukları kitle halinde öldüren hastalıklar, pekin ördeğinde daha az görülmektedir.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?



BİRDE BUNLARA BAKIN

Sponsorlu Bağlantılar
Facebook Sayfamız
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM