Prof. Dr. Öztürkler Kazcılık Hakkında Önemli Tespitlerde Bulundu

Prof. Dr. Yavuz Öztürkler Ülkemizde kaz yetiştiriciliğinin birçok bölgede ve ilimizde yapılmakta olduğunu ancak kanatlı sektörü içinde henüz bir endüstriyel alan ve sektörel konum yakalayamadığını söyleyerek, dünyanın gelişmiş birçok ülkesinde sektör haline gelerek çok ciddi ekonomik katkı sağladığını belirtti.

Prof. Dr. Öztürkler kaleme aldığı köşe yazısında kazın, pahalı bir mutfak kültürünü, sağlıklı yaşama odaklanan tekstil endüstrisini, lüks ve zengin sofraları ilgilendiren bir kanatlı türü olarak Ülkemiz için işlenmesi gereken önemli bir gelir damarı gibi durduğunu vurguladı.

Prof. Dr. Yavuz Öztürkler; Kazcılık ve ülkemizde bulunduğu noktayı analiz ederek sektörün geleceğine yönelik önemli tespitlerde bulunduğu köşe yazısını www.ettavukpiyasasi.com adresinden takip edebilirsiniz.