Süt: Eylül ayında işletmeler tarafından 729 bin 391 ton inek sütü toplandı

  • DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • BIST
Eylül ayında işletmeler tarafından 729 bin 391 ton inek sütü toplandı

Eylül ayında işletmeler tarafından 729 bin 391 ton inek sütü toplandı

TÜİK tarafından yapılan açıklamada, Ticari süt işletmelerince Eylül ayında 729 bin 391 ton inek sütü toplandı. Toplanan inek sütü miktarı Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %3,1 arttı.

Eylül ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 113 bin 545 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %1,7 azalış gösterdi. İnek peyniri üretimi 54 bin 453 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %9,5 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 2 bin 28 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %40,6 arttı.

Yoğurt üretimi 98 bin 602 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %0,5 azaldı. Ayran üretimi ise 61 bin 784 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %2,8 artış gösterdi.

Eylül ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,4, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.

Sosyal Medyada Paylaşın:

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?



BİRDE BUNLARA BAKIN

Facebook Sayfamız